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Szilárd Varga

Sopa vegana de morango e ruibarbo: rápida, doce e sem necessidade de cozinhar

Uma sopa de ruibarbo de morango rápida e sem cozedura para o verão - vegan, fresca e refrescante.
Imprimir receita Receita de alfinetes
Tempo de preparação 10 minutos
Tempo de cozedura 0 minutos
Tempo total 10 minutos
Porções: 2 alimentação
Curso: Sobremesa, Sopa
Cozinha: vegetariano
Calorias: 154
Ingredientes Equipamento Método Vídeo

Ingredientes
  

  • 250 g Morangos frescos
  • 45 g Ruibarbo fresco
  • 6 carta para Erva-limão fresca
  • 80 g Bananas
  • 200 ml Leite de coco

Equipamento

  • Liquidificador

Método
 

  1. Lave os morangos, descasque e corte as bananas, descasque e corte o ruibarbo.
  2. Coloque no liquidificador com o leite de coco e as folhas de erva-cidreira.
  3. Misture até ficar homogéneo e leve ao frio.
  4. Sirva guarnecido com folhas frescas de erva-cidreira e morangos frescos picados.

Vídeo