Escorra bem o feijão branco enlatado e deite-o numa tigela de mistura média. Amasse bem com um espremedor de batatas ou com um garfo até obter um puré, mas pode ficar com pequenos pedaços.
Pique finamente a cebolinha e o alho. Juntar os outros ingredientes ao puré de feijão: cebola e alho picados, colorau, cominhos, sal, colorau fumado, caril, molho inglês, molho de soja, cominhos em pó, farinha de aveia e flocos de aveia.
Misturar bem todos os ingredientes para obter uma massa homogénea e maleável. Forme cerca de 2 scones iguais. Deixar repousar os scones durante pelo menos 10 minutos para que os sabores se misturem e a farinha de aveia absorva a humidade.
Fritura: Aqueça uma frigideira ou uma grelha em lume médio. Coloque os scones por cima e frite de ambos os lados até ficarem dourados e estaladiços, cerca de 5-7 minutos de cada lado, ou até estarem cozinhados.
Servir imediatamente, fresco, num hambúrguer ou numa cama de alface, com quaisquer coberturas e molhos.
