Scolare accuratamente i fagioli bianchi in scatola e versarli in una ciotola media. Schiacciare accuratamente con uno schiacciapatate o una forchetta fino a ottenere una purea, ma possono rimanere dei piccoli pezzi.
Tritare finemente i cipollotti e l'aglio. Aggiungere gli altri ingredienti al purè di fagioli: cipolla e aglio tritati, paprika, cumino, sale, paprika affumicata, curry, salsa Worcestershire, salsa di soia, cumino macinato, farina d'avena e fiocchi d'avena.
Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti per ottenere una massa omogenea e malleabile. Formare circa 2 focaccine uguali. Lasciare riposare le focaccine per almeno 10 minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi e alla farina d'avena di assorbire l'umidità.
Frittura: scaldare una padella o una piastra a fuoco medio. Posizionare le focaccine e friggerle su entrambi i lati fino a quando non saranno dorate e croccanti, circa 5-7 minuti per lato, o fino a cottura completa.
Servire immediatamente, fresco, in un hamburger o su un letto di lattuga, con eventuali condimenti e salse.
